Bumbu lontong mie khas Madura adalah salah satu jenis bumbu yang digunakan untuk membuat lontong mie, hidangan khas Madura. Lontong mie adalah hidangan yang terdiri dari mie, lontong, tauge, taoge, sayuran, dan bumbu khas Madura. Makanan khas suroboyo biasanya berupa lontong dengan kuah,salah satunya lontong mie ini,menggunakan kuah bening dengan campuran toge dan juga mie. Kalau suka yang gurih, mie celor Palembang dengan kuah kaldu udang, telur dan udang bisa jadi piliha. Tiga resep mie khas Sumatera ini bisa jadi sajian enak makan malam. 1. Resep Mie Celor Palembang. Mie berkuah udang yang gurih wangi ini mulur enak rasanya. Makin gurih ditambah telur rebus. URSmc.